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AGBräu - handgebraut mit Badener Kristallgrundwasser

Blog

Schild Blanche
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Mai 0
Mai 0

Hockerkocher gepimpt mit Gaszündgerät und BrewPi

Neu automatische Maischetemperatur-Regelung mit dem BrewPi und einem Gaszündgerät mit Flammenwächter (Ionisationsmessung) -> Ansteuerung Gasventil, Alarmsummer und Statusleds. Regelung und Aufzeichung übernimmt der für die Gärung bewährte BrewPi.                      

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Mai 0
Mai 0

Falls es mal schnell in einem Fläschen sein muss …

… der neue kompakte Flaschenfüller mit 5/8″ Zapfhahndesign und Gegendruckmöglichkeit, bzw so wie hier verwendet mit Luft-Ablass-Drosselventil.                

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Apr 0
Apr 0

Golden Ale für kurze Zeit im Mojo Baden erhältlich

… einige wenige Flaschen Golden Ale sind für kurze Zeit im Mojo Bar & Lounge Baden erhältlich.

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Mrz 0
Mrz 0

Und noch etwas vergrössert …

… auf 1.5 hl Ausschlag

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§
Feb 0
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Feb 1
Feb 1

Erster Brautag mit dem neuen Equipment – kurze Bilderdoku

Am Vortag: 20kg Malz wird geschrotet Kombinierter Maisch/Läuterbottich von Polsinelli (100L mit Rührwerk und Halo-Läuterring) Läutert einwandfrei jedoch ist das eingebaute Analog-Thermometer für genaue Temperaturmessungen unbrauchbar. Malz bereit zum Einmaischen Ganzes Setup mit 150L Würzepfanne und Nachgusstopf Zufügen vom Anschwänzwasser in zwei Etapen (Batch-Sparge) Dampfabzug ausm Hornbach Verdampfungsrate 10L/h Fürs Foto: Bei öffnen der Hopfenklappe gibt einen […]

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... steht er nun da und wartet auf einen ordentlichen Platz
Jan 0
Jan 0

Neuer Gärtank ist angekommen.

Mein zylinderkonischer Druckgärtank ist endlich da, massgeschneidert direkt von China.    

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PACKING
Nov 0
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Bereit fürs Schiff

… und aus der Kiste zaubert Martin ein schönes Möbelstück. -> Cargo Cube

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150L ZKG
Nov 0
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Vorab ein Bild vor dem Verschiffen

… polieren wird mein neues Hobby

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Okt 0
Okt 0

Neue Edelstahl-Pfannen eingetroffen

Die neuen 100L & 150L Pfannen + Zubehör von Polsinelli sind gekommen: Fortsetzung folgt …

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Feb 0
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Gegendruckfüller

Gegendruckfüller Meinen neuen Gegendruckfüller von F-SM. Ich habe den Füller mit einem Dreiwegeventil am Füllrohr modifiziert um auch CO2 ins Füllrohr zu leiten. Somit kann die Flasche via Füllrohr mit CO2 gespült werden. Ab Werk kann die Flasche nicht gespült sondern nur vom CO2 Ablass her vorgespannt werden.  

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Feb 0
Feb 0

Rohstoff Nachschub

Nachschub!    

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Dez 0
Dez 0

Dubbel am Brauen

Dubbel das Bier, nicht der Brauer.

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04
Dez 0
Dez 0

Hefestarter für Dubbel

Der Hefestarter für den morgigen Brautag ist schon fleissig am blubbern. 2L Starter mit Wyeast 3522 Belgian Ardennes.

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wordpress-must-dos
Dez 0
Dez 0

Neue Website

Schätze die Weihnachtszeit sehr – jede menge Zeit für etwas WordPress basteln.

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