Erster Brautag mit dem neuen Equipment – kurze Bilderdoku

Am Vortag: 20kg Malz wird geschrotet Kombinierter Maisch/Läuterbottich von Polsinelli (100L mit Rührwerk und Halo-Läuterring) Läutert einwandfrei jedoch ist das eingebaute Analog-Thermometer für genaue Temperaturmessungen unbrauchbar. Malz bereit zum Einmaischen Ganzes Setup mit 150L Würzepfanne und Nachgusstopf Zufügen vom Anschwänzwasser in zwei Etapen (Batch-Sparge) Dampfabzug ausm Hornbach Verdampfungsrate 10L/h Fürs Foto: Bei öffnen der Hopfenklappe gibt einen[…]